김치의 사전적 정의

2018-04-28

‘김치’의 사전적 정의

■ 국어사전

김치

[명사] 소금에 절인 배추나 무 따위를 고춧가루, 파, 마늘 따위의 양념에 버무린 뒤 발효를 시킨 음식. 재료와 조리 방법에 따라 많은 종류가 있다.

[예문]
묵은 김치
시큼한 김치 냄새
김치를 담그다.
김치가 익다.

■ 한자사전

菹 김치 저, 늪 자

사성음 : zū
부수 : 艹艸 (초두머리 部)
획수 : 12획(부수획수:4)
뜻풀이 : 1. 김치 2. 절이다 3. 늪 (자)

諸 모두 제, 김치 저

사성음 : zhū
부수 : 言(말씀언 部)
획수 : 16(부수획수:7)
뜻풀이 : 1. 모두 2. 모든 3. 여러 4. 김치 (저) 5. 장아찌 (저) 6. 절임 (저) 7. 두꺼비 (저)

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■ 영어사전

Kimchi [kímʧi]

Kimchi is a traditional Korean food that is fermented through lactic acid production at low temperatures to ensure proper ripening and preservation. It is processed with a seasoning mixture mainly consisting of red pepper powder, garlic, ginger, green onion and radish.

[예문]
김치 찌개 pork stew[soup] with kimchi;kimchi stew[soup]
익은 김치 mellow kimchi
김치를 담그다 prepare[make] kimchi
김치는 한국 전통 음식이다 Kimchi is a Korean traditional food
나는 밥과 김치를 주세요 I’d like some rice and kimchi.
김치 국물이 흥건하다 The kimchi has too much juice.
김치가 맛이 들었다 The kimchi has ripened.
익은 김치 mellow kimchi
김치 맛이 갔다 This kimchi has gone bad[turned sour].

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■ 일본어사전

キムチ

白菜などの野菜と、塩・唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどを主に使用した漬物。さまざまな具材を使ったキムチがあり、その数は300種類以上あると言われている。

[예문]
김장-김치
越冬用^{えっとうよう}のキムチ。
배ː추-김치
(白菜はくさいの)キムチ。
오이소박이-김치
キュウリを四割^よつわりにし中^なかにねぎ·にんにく·生姜^しょうが·唐辛子粉^{とうがらしこ}などを混^まぜた楽味^やくみのあんを入^いれてつくったキムチ。
총ː각-김치
‘총각무’で漬^つけたキムチ。
나박-김치
四角^しかくに薄^うすく切^きり刻^きざんだ大根^だいこんを主材^しゅざいにした汁^しるの多^おおいキムチ。
보쌈-김치
程^ほどよく切^きった白菜^はくさいと大根^だいこんにいろいろな楽味^やくみを入^いれ, 白菜^はくさいの葉^はで包^つつんだキムチ。
김치-찌개
キムチを材料としたなべもの。