주부라면 누구나 김치를 오래 잘 보관할 수 있는 방법이 없을까 고민하지 않을 수가 없다.
정성스레 담은 김치는 보통 6개월 정도는 보관하며, 우리 한국 밥상의 대표적인 음식이다.
이런 김치나 장아찌 등등을 오래 신선하게 보관하기 위해서는 보통 음식물이 공기와 잘 차단되어야 한다.
대게 담근 김치나 장아찌들은 물에 잘 뜨기 때문에 이를 방지하기 위해 무거운 돌이나 넓은 접시로 눌러주기도 하지만 크기에 맞는 것들을 찾기 어려우며 제 역할을 못한다.
그래서 고안된 황토누름독이 출시되어 주부들의 김치보관 고민을 덜 수 있게 되었다.
황토누름독은 황토성분이 함유된 밀폐용기에 딱 맞는 전용 누름판이 포함되어 있는데 이 누름판이 음식물들을 물 아래까지 내려주는 역할을 한다.
물 아래로 충분히 잠긴 음식물들은 산소와의 접촉을 완전 차단시켜 부패를 방지하고 오래도록 신선한 맛 그대로 보관할 수가 있다.
특히 황토누름독은 김치냉장고(뚜껑식)에 보관할 수 있는 크기로 활용성이 좋으며 누름판을 꾹 눌러서 보관한다면 일반 냉장고에서도 오래 보관하며 먹을 수도 있다.
