2001 일본 김치시장 구조와 특성

< 주요 내용>

* 일본인의 식생활과 절임식품류 시장개황
1. 일본인의 식생활 개황
2. 절임식품류 시장개황
3. 일본의 식품류와 김치의 소비현황

* 신규 진출대상 3개 도시의 김치시장성
1. 훗카이도(상보로시)
2. 니이가타현 개황
3. 시즈오카현 개황

* 일본시장 김치수출 확대를 위한 제안
1. 일본 절임 식품류 기업의 상품전략 및 판매전략
2. 일본시장 김치 수출 확대를 위한 제안