기관·협회·기업 뉴스

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전남산림자원연구소, 기능성 황칠김치 산업화

전라남도산림자원연구소는 17일 순천 소재 농업회사법인 ㈜다원과 ‘황칠성분이 첨가된 김치의 제조방법’ 기술이전 통상실시권 재계약을 했다.이전 특허기술은 황칠잎을 볶아 분말화한 후 천일염 염수에 혼합해 그 물로 배추를 절이고 양념해 김치를 만드는 방식이다. 김치 특유의 자극적 냄새를 줄이고 황칠 특유의 풍미를 추가해 김치의 기호도를 개선했다는…
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경기도, 김치 조달 제도 개선방안 설명회 개최

경기도는 오는 13일 경기도청 북부청사 회의실에서 방위사업청과 공동으로 군납 김치 조달 제도개선관련 주요 변경사안에 대해 ‘김치 조달 제도개선 방안 설명회’를 개최한다고 12일 밝혔다.설명회는 접경지역 시군, 군납조합, 군납농산물 생산농가, 김치제조업체 등이 참여한다.주요 개선안은 접경지역부대 납품용 김치 제조 시 접경지역 농산물을 40%…
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농식품부-한국도로공사, 국산김치 소비확대 추진

농림축산식품부(이하 농식품부)와 한국도로공사(이하 도로공사)는 5월31일 오전에 전북 익산시 소재 여산휴게소(순천방향)에서 ‘국산김치 사용 확대를 위한 업무협약’을 체결한다.이 자리에는 (사)김치협회 이하연 회장, (사)휴게시설협회 진효근 회장 등 관련기관 대표 등이 참석한 가운데 농식품부 이개호 장관과 도로공사 이강래 사장이 협약서에 서명한다.…
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풀무원, ‘글로벌 김치공장’ 완공…”‘김치 세계화’ 나선다”

중국산 저가김치와 일본 기무치의 추격으로 우리나라의 김치 종주국 위상이 흔들리고 있는 가운데 풀무원이 최첨단 김치공장을 완공하고 글로벌 김치시장에 본격 진출, 김치 세계화에 앞장서기로 했다.풀무원은 지난 24일 전북 익산시 왕궁면 국가식품클러스터에서 '글로벌김치공장' 준공식(사진)을 갖고, 한국 고유의 프리미엄 김치를 직접 생산해 미국,…
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강원도, ‘김치 조달 제도개선 방안 설명회’ 개최

강원도는 오는 23일 오후2시 도청 대회의실에서 군납 김치 관련 주요 변경사안에 대해 방위사업청과 강원도가 공동으로 접경지역 시군, 군납조합, 배추, 무 생산 군납농가를 대상으로 전국 최초로 ‘김치 조달 제도개선 방안 설명회’를 개최한다.이번 설명회에서는 그동안 강원도 농정국에서 지속적으로 건의해 정부가 수용한 김치 군납 제도 내용을…
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