연구보고서

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농어업 부가가치의 새로운 창출을 위한 식품산업의 중장기 발전 전략(3/5차연도)

제1장 서 론 제2장 식품 가공업(제조업)의 구조변화와 연계구조 제3장 주요 식품가공산업의 구조와 실태 분석 제4장 주요 식품제조업의 성과분석 제5장 주요 가공식품에 대한 소비자 평가 제6장 식품가공산업의 발전 전략 제7장 요약 및 결론 농산물 가공은 농산물 수급 및 가격 안정과 가공원료 수요를 유발시켜 농가소득 증대에 기여한다. 또한 국내 농산물을 이용한 가공사업…
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육가공산업의 중장기 발전 방안

제1장 서론 제2장 축산물의 수급구조 제3장 육가공산업의 시장구조 제4장 육가공산업의 성과 분석 제5장 육가공품에 대한 소비자 평가 제6장 육가공산업의 중장기 발전전략 이 연구는 5년간 수행되는 장기과제의 3년차 연구로서 식품가공산업이 분석대상이며, 육가공, 유가공, 채소가공(김치) 및 천일염가공 부문별 독립된 세부과제 형식으로 수행되었다. 각 세부과제별로 해당 가공산업의…
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계열화 수출전문조직 육성방안 수립을 위한 연구

서론 농식품 수출 동향 및 비전 농식품 수출 및 계열화 우수사례 계열화 수출전문조직 육성방안 사업 추진 및 활성화 방안 시장개방이 심화될수록 농식품 수출의 중요성은 커진다. 우리 농업의 현상은 생산규모가 영세하고 경쟁력이 낮아 수출을 증대시키기가 쉽지 않다. 정부에서는 2007년의 농식품 수출실적 25억 3,000만달러를 2012년까지 60억 달러로 올리는 것을…
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파프리카 계열화 수출전문조직 운영모델 및 매뉴얼

파프리카 수출 현황 및 여건 수출전문조직 운영 방안 수출전문조직 사업 절차별 추진방안 시장개방이 심화될수록 농식품 수출의 중요성은 커진다. 우리 농업의 현상은 생산규모가 영세하고 경쟁력이 낮아 수출을 증대시키기가 쉽지 않다. 정부에서는 2007년의 농식품 수출실적 25억 3,000만달러를 2012년까지 60억 달러로 올리는 것을 목표로 설정하고 있다. 목표 달성을 위한 주요 방법은…
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감귤 계열화 수출전문조직 운영모델 및 매뉴얼

감귤 수출 현황 및 여건 수출전문조직 운영 방안 수출전문조직 사업 절차별 추진방법 시장개방이 심화될수록 농식품 수출의 중요성은 커진다. 우리 농업의 현상은 생산규모가 영세하고 경쟁력이 낮아 수출을 증대시키기가 쉽지 않다. 정부에서는 2007년의 농식품 수출실적 25억 3,000만달러를 2012년까지 60억 달러로 올리는 것을 목표로 설정하고 있다. 목표 달성을 위한 주요…
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백합 계열화 수출전문조직 운영모델 및 매뉴얼

백합 수출현황 및 여건 수출전문조직 운영 방안 수출전문조직 사업절차별 추진방법 시장개방이 심화될수록 농식품 수출의 중요성은 커진다. 우리 농업의 현상은 생산규모가 영세하고 경쟁력이 낮아 수출을 증대시키기가 쉽지 않다. 정부에서는 2007년의 농식품 수출실적 25억 3,000만달러를 2012년까지 60억 달러로 올리는 것을 목표로 설정하고 있다. 목표 달성을 위한 주요 방법은 경쟁력…
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배 계열화 수출전문조직 운영모델 및 매뉴얼

배 수출 현황 및 여건 수출전문조직 운영 방안 수출전문조직 사업 절차별 추진방법 시장개방이 심화될수록 농식품 수출의 중요성은 커진다. 우리 농업의 현상은 생산규모가 영세하고 경쟁력이 낮아 수출을 증대시키기가 쉽지 않다. 정부에서는 2007년의 농식품 수출실적 25억 3,000만달러를 2012년까지 60억 달러로 올리는 것을 목표로 설정하고 있다. 목표 달성을 위한 주요 방법은…
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중국 김치· 당근의 생산· 유통· 수출 현황과 전망

1. 서론 2. 중국의 채소생산 동향 3. 산동성의 배추·당근 생산 동향 4. 중국의 김치·당근 생산 동향 5. 중국의 김치·당근 유통 및 가공실태 6. 중국의 김치·당근 수출 실태 7. 중국채소 수출 전망과 시사점 농산물 시장개방 확대로 우리나라와 인접한 중국으로부터 김치, 당근 등 채소류 수입이 크게 증가하고 있고, 향후 증가추세는 계속될 전망이다. 배추와 당근…
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