■ 주요 뉴스
제주보리 식품산업 진흥 세미나 성황리 개최 제주특별자치도는 지난 13일 제주농업기술원 농업디지털센터 회의실에서‘제주오색보리김치 기능성 표시 제품 일본 수출과 ...
국립농산물품질관리원(원장 박성우, 이하 농관원)은 10월 10일부터 12월 6일까지 57일간 김장철을 맞아 유통량이 증가하는 배추김치 및 김장 채소류 중심으로 ...
- 美 헬스(health), 김치 섭취로 장내 유익균 증가와 비만 예방 가능성 과학적 검증에 주목 김치가 단순한 전통 발효식품을 넘어 과학적으로 검증된 ...
- ‘세포실험→동물실험→영양역학 분석→임상시험’ 모든 단계에서 항비만 효과 체계적 입증 - 김치 꾸준히 섭취하면 체지방량 감소와 장내 유익균 증가 효과 거둬 ...
한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)가 올해 김장철 김장비용을 조사한 결과, 20만 6747원으로 평년*(22만 457원) 대비 6.2% 낮은 것으로 ...
온도 편차 최소화한 풀무원 고메 냉각시스템으로 김치, 과일, 야채 등 다양한 식재료 신선하게 보관 3가지 김치숙성 모드 및 5가지 맞춤보관 모드로 업그레이드해 선보여 ...
수출 주요 상품으로 발돋움한 김치… 김장, 유네스코 문화유산으로 지정 세계 곳곳에서 ‘김치의 날’ 제정 현지인 맞춤형 제품으로 수출 확대 며칠 전 진행된 ...
‘23년 라면(유탕면), 김치 수출 역대 최고, 기내식 생산도 가파른 성장세 - 라면 9억5천2백만 달러(24.4%↑), 김치 1억9천8백만 달러(45.7%↑) ...
< 식중독 등 식품안전사고 예방 > 올바른 배추김치·달걀 HACCP 관리방안 안내 - 배추김치 소독공정 운영 방법 및 달걀 세척솔 위생관리 방안 ...
기존 4개국에서 중국, 홍콩 등 6개국 추가 총 10개국으로 늘어…국민 편의 기대   과학기술정보통신부 ...
엄선한 유기농 재료로 만든 시원한 ‘유기농 포기김치’ 출시 고급 원재료 사용한 프리미엄 포장김치 소비자 니즈 반영…김치 맛·종류 확대 예정 풀무원 계열의 ...
- 10월 1일부터 수입식품안전관리인증기준(HACCP)적용업소의 배추김치만 수입 가능 - 연 1회 조사평가와 연장평가로 지속적인 안전관리 추진 ...
김치박물관
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