김치 기관·협회·단체 뉴스
제주보리 식품산업 진흥 세미나 성황리 개최 제주특별자치도는 지난 13일 제주농업기술원 농업디지털센터 회의실에서‘제주오색보리김치 기능성 표시 제품 일본 수출과 ...
김치산업 육성·진흥조례 시행 중
송인헌 군수 "김장축제 키울 것" 청결고추와 절임배추의 고장, 충북 괴산군이 김치를 대표 관광자원으로 육성하는 방안을 검토 ...
식약처 시행규칙에 업계 난색
"김치 성분함량 표준화 어려워" 식품의약품안전처가 김치류 영양표시 의무를 확대하는 방안을 추진하자 김치 업계가 김치의 특수성과 ...
한국식품연구원 부설 세계김치연구소(소장 직무대행 최학종) 미생물기능성연구단 권민성 박사 연구팀은 신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19)에 대한 김치의 ...
2017년 공모 통해 30억 김치가공유통종합센터 건립키로 했지만 부지 선정 난항
작년 3월 국비 반납 앞두고 농산물·식품 집약 위해 전주 항공대 인근으로 확정
1년간 ...
세계김치연구소(소장 직무대행 최학종)는 농촌진흥청(청장 김경규)과 함께 김치의 주원료인 배추의 저장 기간을 크게 늘릴 수 있는 ‘팰릿 단위 CA ...
세계김치연구소(소장 직무대행 최학종)는 김치 매운맛의 주성분인 ‘캡사이신’과 ‘디하이드로 캡사이신’을 1분 안에 정량 분석할 수 있는 초고속 분석법을 개발했다고 ...
농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)와 세계김치연구소, 대한민국김치협회(회장 이하연)는 학교 급식용으로 납품되던 국산 김치의 모바일 판매를 추진한다.
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농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 (사)한국소비자단체협의회 주관으로 ‘2020년 제9회 김치품평회’를 열어 우수한 ...
2020년 제9회 김치품평회 참가업체를 모집합니다. * 모집대상 : 자체 브랜드를 가지고 있는 국산 배추김치 제품 * 모집기간 : 2020. ...
전주시가 배추와 무, 고추 등 김치의 주재료와 부재료를 생산하는 농가의 경쟁력 확보를 돕고 나섰다. 전주시와 전라북도, (사)명품김치산업화사업단이 주최하고 ...
수입산 대응 가격 경쟁력 확보
맞춤형 배송시스템 등 개발
김치 맛·품질 차별화 최우선 세계김치연구소는 2010년 한국식품연구소 부설 기관으로 아직 채 10년이 ...