泡菜 新闻

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湾区韩国泡菜专卖 手工祖传味道就是不一样

【大纪元2018年06月11日讯】(大纪元记者谭安旧金山湾区报导)对泡菜没研究的人可能以为,泡菜就那样,不都是大白菜切一切,加上盐、辣椒,腌个几天就能完成的吗? 其实,讲究佳肴美馔、热爱饮食文化的你可能知道,韩国泡菜的学问可大了,经过上千年的悠久历史,自古朝鲜时代就有。泡菜的制作过程,可不止是随便几个步骤,要做出不同凡响的好吃泡菜,调味绝不简单。…
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进口量99%来自中国!韩国泡菜市场要被”攻陷”了?

  韩国关税厅日前发布的贸易统计数据显示,2017年韩国泡菜的贸易逆差为503亿韩元(约合3亿元人民币),比2016年增长11%。这不仅是自2000年实施相关统计以来的历史新高,也是逆差数值首次突破500亿韩元的大关。与此同时,韩国泡菜的进出口数量差距也创下新纪录——2017年韩国进口泡菜27.56万吨,是出口量的10倍,其中99%都是中国泡菜,而出口量只有2万4千吨,逆差规模已经超越了2016年创下的历史最高值。   …
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