7월 2018
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농산물표준규격 개요
국립농산물품질관리원 고시 제2016 - 55호
「농수산물품질관리법」제5조 및 같은 법 시행규칙 제6조의 규정에 의하여 농산물 표준규격을 다음과 같이 개정 고시합니다.
농산물 표준규격
2016년 12월 22 일
국립농산물품질관리원장
제1조(목적) 이 고시는「농수산물품질관리법」제5조 및 같은 법 시행규칙(이하 “규칙”이라 한다) 제5조에서…
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식품안전관리인증기준(HACCP) 제도
■ 식품안전관리인증기준(HACCP) 제도 개요
해썹(HACCP)은 위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical Control Point)의 영문 약자로서 해썹 또는 식품안전관리인증기준이라 한다.
위해요소 분석이란 “어떤 위해를 미리 예측하여 그 위해요인을 사전에 파악하는 것”을 의미하며, 중요관리점이란 “반드시…
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가공식품산업표준KS인증
■ 개요
○ 제도소개
• 가공식품 표준화(KS)란 합리적인 식품 및 관련 서비스의 표준을 제정ㆍ 보급함으로써 가공식품의 품질고도화 및 관련 서비스의 향상, 생산기술 혁신을 기하여 거래의 단순ㆍ 공정화 및 소비의 합리화를 통하여 식품산업 경쟁력을 향상시키고 국민 경제발전에 이바지 하고자 하는 제도입니다.
절차 및 기준
○ 가공식품…
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