국산 건조 마늘/수입산(중국산) 건조 마늘 구별법

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원산지 : 국산원산지 : 중국
ㆍ유통량이 미미하다.
ㆍ가루마늘용으로 많이 사용된다.
ㆍ색택이 연노랑색이다.
ㆍ독특한 향기가 강하다.
ㆍ갈색으로 변색된 것이 섞여 있다.
ㆍ유통량이 많다.
ㆍ가루마늘용으로 사용하거나 물에 불려 다진 마늘로 사용된다.
ㆍ색택이 흰색이다.
ㆍ독특한 향기가 약하다.
ㆍ갈색으로 변색된 것이 거의 없다.

출처: 국립농산물 품질관리원