국산 마늘/수입산(중국) 마늘(스페인종) 구별법

국산 마늘 구별법, 중국산 마늘(스페인종) 구별법, 국산 마늘/수입산 마늘 구별법

원산지 : 국산원산지 : 중국(스페인종마늘)
<통마늘>
ㆍ수염뿌리가 붙어 있다.
ㆍ겉껍질에 흙 등이 묻어 있다.
ㆍ크기가 고르지 않다.
ㆍ줄기에 심이 들어 있는 것도 있다.
<깐마늘>
ㆍ연한 백색이다.
ㆍ배쪽으로 휘어지는 듯한 삼면체이다.
ㆍ끝부분이 뾰족한 편이다.
ㆍ뿌리턱이 불규칙한 형태로 남아 있다.
<통마늘>
ㆍ뿌리턱이 절단되어 수염부리가 없다.
ㆍ겉껍질에 흙 등이 묻어 있지 않다.
ㆍ크기가 고르다.
ㆍ줄기에 심이 들어 있지 않다.
<깐마늘>
ㆍ진한 백색이다.
ㆍ모양이 납작한 것이 많다.
ㆍ끝부분이 뭉툭하고 생김새가 다양하다.
ㆍ뿌리턱을 잘라낸 흔적이 남아 있다.

출처: 국립농산물 품질관리원