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선농원 ‘소포장 김치’로 차별화 선언

한명숙 요리연구가와 콜라보…혼밥족, 핵가족 타깃 선농종합식품(대표 이수범)은 24일 요리연구가 한명숙과 콜라보레이션으로 소포장 김치 9종을 출시했다. 신제품은 27년간 요리연구 경력과 수많은…

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한명숙 요리연구가와 콜라보…혼밥족, 핵가족 타깃 선농종합식품(대표 이수범)은 24일 요리연구가 한명숙과 콜라보레이션으로 소포장 김치 9종을 출시했다. 신제품은 27년간 요리연구 경력과 수많은…

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한명숙 요리연구가와 콜라보…혼밥족, 핵가족 타깃 선농종합식품(대표 이수범)은 24일 요리연구가 한명숙과 콜라보레이션으로 소포장 김치 9종을 출시했다. 신제품은 27년간 요리연구 경력과 수많은…

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선농원 ‘소포장 김치’로 차별화 선언

한명숙 요리연구가와 콜라보…혼밥족, 핵가족 타깃 선농종합식품(대표 이수범)은 24일 요리연구가 한명숙과 콜라보레이션으로 소포장 김치 9종을 출시했다. 신제품은 27년간 요리연구 경력과 수많은 셰프들의 스승인 한명숙의 명품 비법과 김치명가인 선농종합식품의 만남으로 탄생했다. 기존 김치보다 더욱 아삭한 조직감과 시원하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 특히, 젊은층의 입맛을 겨냥한 김치라는 점이 강점이다.…

“김치 영양표시 의무화, 국내 김치산업 걸림돌 될 것”

김치 영양표시 의무화 추진에 업계 반발 발효과정서 영양성분 변해 수치로 일반화하기 어려워 “현실성 없는 지나친 규제” 산업 타격 땐 농민도 피해 김치업계가 식품의약품안전처의 김치 영양표시 의무화 추진에 강력 반발하고 있다. 식약처는 최근 영양표시 대상 식품을 현재 17개에서 29개를 추가하는 내용의 ‘식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행규칙’ 개정안을 입법예고해 각계로부터 의견제출을 받은 상태다.…

김치협회 “김치 영양성분 표시 어려워”..시민단체 “과도기 거쳐 표시해야”

식품의약품안전처(이하 식약처)가 김치를 영양성분 표시 대상에 포함하겠다고 발표한 가운데 김치업계는 김치 특성상 표준화가 어렵다며 반발하고 나섰다. 이에 반해 시민단체는 김치 영양성분에 대한 소비자들의 정보 요구가 높은 만큼 과도기간을 거치는 등의 방식을 통해 영양성분을 표시해야 한다고 주장하고 있어 마찰이 예상된다. 24일 업계에 따르면 대한민국김치협회는 빠르면 다음주 영양성분 표시 의무 대상을 김치로 확대하는 것에…

김치협회 “김치 영양성분 표시 확대 안돼”

식약처 시행규칙에 업계 난색 "김치 성분함량 표준화 어려워" 식품의약품안전처가 김치류 영양표시 의무를 확대하는 방안을 추진하자 김치 업계가 김치의 특수성과 비용 부담 등을 이유로 반대하고 나섰다. 21일 관련 업계와 식약처에 따르면 사단법인 대한민국김치협회는 식약처가 지난달 1일 입법예고한 떡류, 김치류 등에 영양표시 의무를 확대하는 내용을 담은 `식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행규칙` 개정안에 대한 반대…

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