LA한국문화원, 김치로 ‘찾아가는 한식 세미나’ 진행

김치박물관입력 2016-10-10

LA한국문화원, 김치로 ‘찾아가는 한식 세미나’ 진행

LA한국문화원(원장 김낙중)은 한식문화소개를 위한 ‘찾아가는 한식세미나’를 10월12일 USC를 시작으로 UCLA, CSU-Long Beach 등 3개 학교에서 개최한다. 이번 행사는 한식조리아카데미 (대표 진병서)와 공동으로 현지인들에게 한식에 대한 스토리텔링과 함께 관련된 한식관련 이야기를 듣고·보고·맛보고·즐겨보는 한식 문화체험을 통해 깊이 있는 한식알리기 행사에 초점을 두어 더욱 의미가 크다.

이번에 선정한 첫번째 Topic은 한국음식의 가장 대표가 되는 ‘김치’로 평소 한국에 대해 관심이 많은 한국어 클래스 학생 및 동아시아 문화언어학과 학생들에게 소개 할 예정이다.

김치에 대한 역사, 문화적 특성 등을 비롯하여 다양하게 한식에 대한 소개가 이루어지며, 본 소개 행사가 끝난후 김치를 활용한 김치볶음밥과 김치전을 시식할 예정이다.

오는 10월12일(수) USC 캠퍼스에서는 동아시아 문화언어학과 학생들에게 김치스토리텔링 강의와 함께 김치 샘플 전시 및 김치를 이용한 김치볶음밥과 김치전 시식회를 실시한다.

10월14일(금) UCLA에서는, Korean language discussion class 및 한국어동아리 학생들 대상 4차례의 김치 스토리 텔링 강의(9:20, 12:15, 1:20, 2:20)를 각각 30분동안 하고, 김치를 이용한 김치볶음밥과 김치전 시식회를 실시한다.

10월20일(목) CSU, Long Beach에서 개최하는 행사는 한국어수업 학생들을 대상으로 오전 10:50~11:50까지 한시간여 동안 한식 소개 및 시식행사 등 같은 주제로 한식 체험행사가 진행될 예정이다.

이번 행사를 계기로 내년에는 더욱더 많은 대학교 학생들에게 찾아가는 한식 세미나 행사를 개최하여 한식을 알리고, 타주 등 한식을 접하기 힘든 지역등을 선정하여 더욱더 활발히 찾아가는 한식세미나를 개최해 나갈 계획이다.

▶ 행사명 : 찾아가는 한식 세미나 (2016 Hansik Outreach Seminar)

▶ 일 시 :
– USC : 2016.10.12(수) 4:00PM~ 4:50PM (Taper Hall 102)
– UCLA : 2016.10.14(금)
• 9:20AM(Dodd 162)
• 12:15PM(Royce Hall 243)
• 1:20PM(Public Affairs 1323)
• 2:20PM(Public Affairs 2214)
– CSU, Long Beach : 2016.10.20(목) 10:50AM ~ 11:50AM (VEC-Room 322)

▶ 주 최 : LA한국문화원, 한식조리아카데미

▶ 내 용 : 한국의 대표 음식 ‘김치’ 스토리텔링 및 김치를 이용한 김치 볶음밥과 김치전 시식행사 개최

▶문 의 : 323-936-3012 한식담당 Hannah Cho/ hannah@kccla.org
213-700-9557 한식조리아카데미 부원장 김혜경