モランボン株式会社 キムチチゲの素 50g

モランボン株式会社

小鍋でかんたん！ キムチを使って作るご飯がすすむおかずスープ

モランボン株式会社（本社：東京都府中市　代表取締役社長：ジョン・ピョンヨリ）では、日配売場向け商品として、キムチを入れて本格的な味わいのキムチチゲが楽しめる「キムチチゲの素」を2013年8月15日（木）より新発売いたします。

＜開発背景＞
日本の食卓にも定着しているキムチは、そのまま漬物として食べるだけでなく約75％の方が食材のひとつとして料理にも活用しています（2012年弊社調べ N=823）。特に、キムチチゲにおいては、専用調味料を使用する方が約半数いるものの、キムチの使用率も大変高く、酸っぱくなったキムチをチゲに活用するなどの工夫がみられます。そこで、キムチを使った本格的なキムチチゲを、平日のおかずスープとしてより手軽に楽しんでいただきたいと考え、2人前用の使い切りタイプの「キムチチゲの素」を開発いたしました。
調理提案として、食材を煮込んでから最後にスープを加えることで、より風味豊かなキムチチゲがお楽しみいただけます。

＜商品特徴＞
味噌をベースに、にんにく、唐辛子、生姜などの薬味と魚醤などの魚介の旨みを効かせた中辛タイプ。ご飯がすすむ濃厚な味わいに仕上げました。

＜材料例（２人分）＆作り方＞
白菜キムチ100g、豚肉100g、水300cc、本品１パック
※ ねぎ、にら、豆腐などを加えてもおいしく召しあがれます。
１. 鍋に水300ccを入れ、沸騰したらキムチ、肉を加えます。
２. 材料に火が通ったら本品を加え、ひと煮立ちしたらできあがり。

★ちょっとひと工夫：卵を加えるとマイルドな味わいに仕上がります。

＜商品概要＞