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김치 비즈니스 뉴스

광주 전통발효김치 미국에 수출광주지역 김치생산업체가 김치 유통의 걸림돌인 포장재 팽창 등 문제를 해결하며 미국 수출 성과를 올려 화제다. 광주광역시는 남구 소재 ㈜뜨레찬이 3여년 동안 ‘기능성 숨쉬는 포장재’를 개발하고 세계김치연구소와 함께 ‘김치숙성지연 종균’을 연구한 결과, 이를 상용화한 김치 4톤을 9일 미국 수원시 학교급식지원센터, '급식 김치공동구매 업체' 5개사 선정수원시 학교급식지원센터는 ‘2019~2020 학교급식 김치공동구매 업체’로 도미솔식품, 세광식품(주), (유)일품김치, ㈜한성식품, (주)한울 등 5개 업체를 선정했다. 학교급식지원센터는 28일 수원농수산물유통센터 대강당에서 ‘김치 공동구매 업체 추천사업 맛 평가회’을 열고, 맛 평가단 풀무원김치, 美월마트 全매장 입점…북미 5,000개 매장서 본격 판매미국 월마트 3,900개 매장, 퍼블릭스 1,100개 매장 총 5,000개 매장에 한국산 김치 공급 2년간 심사 끝에 국내 김치제조사 최초 美월마트 전 매장 김치 공급 계약 확정 미국 전 지역 유통/물류망 확보, 한국 본토에서 제대로 만든 ‘한국산 김치’라는 점 크게 어필 미국 내 아시 풀무원, '글로벌 김치공장' 완공…"'김치 세계화' 나선다"중국산 저가김치와 일본 기무치의 추격으로 우리나라의 김치 종주국 위상이 흔들리고 있는 가운데 풀무원이 최첨단 김치공장을 완공하고 글로벌 김치시장에 본격 진출, 김치 세계화에 앞장서기로 했다. 풀무원은 지난 24일 전북 익산시 왕궁면 국가식품클러스터에서 '글로벌김치공장' 준공식(사진)을 ‘봉화청량산 김치공장’ 준공식 개최봉화청량산김치 공장 준공식이 23일 경북 봉화군 유곡제3농공단지에서 개최됐다. 봉화청량산김치공장은 2015년 4월 봉화군 법전면에서 농업회사법인을 설립해, 2019년 2월 봉화유곡농공단지로 확장 이전하면서 HACCP 인증까지 획득했다. 이 공장은 735㎡규모의 자동화시설을 갖추고 있어 파세코, 2018년 냉동 겸용 김치냉장고 판매량 전년대비 200% 달성종합 가전 전문 기업 파세코(대표이사 유일한)가 자사가 판매 중인 냉동 겸용 김치냉장고의 2018년 판매량이 전년대비 200%를 달성했다고 밝혔다. 파세코 냉동 겸용 김치냉장고는 71리터의 넉넉한 용량임에도 타사 제품 대비 크기가 작아 1인 가구나 이미 대형 냉장고를 사용 중인 가구에서 CJ제일제당, 3분기 매출 4조9456억 달성CJ제일제당이 실적발표를 통해 2018년 3분기 매출이 전년비 12.1% 성장한 4조9456억원을 기록했다고 8일 밝혔다. 영업이익은 2652억원을 시현했다. 사료용 아미노산과 식품 조미소재 등 바이오 사업 핵심 제품의 판매량 확대, 여기에 브라질 CJ셀렉타 등 해외 인수업체의 이익 확 대상 정원e샵, 김장철 맞아 ‘2018 김장대전’ 진행대상 정원e샵이 ‘2018 종가집 김장대전’을 진행한다. 오는 2018년 12월 31일까지 진행되는 ‘종가집 김장대전’은 올해 폭염에 천정부지 치솟는 물가에 가벼워진 장바구니로 걱정이 많을 소비자들을 위한 특별 기획전으로, 종가집의 30년 전통 발효 노하우가 담긴 김장김치와 재료 등을 GS25, PB상품 '유어스오모리김치돼지찜' GS샵에서 판매GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 23일 오후 16시46분부터 GS샵 데이터방송 GS마이샵에서 편의점 상품 최초로 유어스오모리김치돼지찜(이하 오모리김치돼지찜)을 판매 한다. 오모리김치돼지찜은 GS25 부동의 히트 상품인 오모리김치찌개라면의 인기에 힘입어 후속 상품으로 개발된 상품. CJ제일제당, 사료 위에 유산균 뿌려먹는 신개념 토핑 펫푸드 ‘오네이처 하루케어’ 출시CJ제일제당은 국내 최초로 사료 위에 유산균을 뿌려먹는 신개념 토핑 펫푸드 ‘오네이처 하루케어’를 새롭게 출시했다고 10일 밝혔다. 이번에 선보인 오네이처 하루케어는 사료와 유산균 스틱포를 함께 구성한 제품이다. 반려견에게 사료를 급여할 때 함께 동봉된 유산균을 사료 위에 뿌려주는 새로 동부대우전자 클라쎄 다목적 김치냉장고, 세컨드 김치냉장고 수요에 월 4000대 판매본격적인 김장철을 맞이하여 세컨드 김치냉장고 인기가 급증하고 있다. 세컨드 김치냉장고는 숙성보다는 김치를 그때그때 꺼내먹을 수 있도록 알맞은 온도로 보관하는데 특화된 제품이다. 최근에는 세컨드 김치냉장고 수요가 꾸준히 늘어나면서 150리터 이하 소형 김치냉장고 시장규모는 업계 추정 10