Trend有限会社、こだわりの白菜キムチ 6段階の辛さ

　キムチや浅漬けの製造販売を行う「すみと屋」(運営：Trend有限会社、本社：群馬県館林市、代表：関口 純一)は、「日本一暑い街から日本一辛いキムチ」をコンセプトに6段階の辛さの激辛キムチを発売いたしました。
　また、2015年8月23日(日)まで行われる「日本一HOTなまち館林!!激辛・激甘・激冷グルメ総選挙」でも同市の飲食店「おでん処 よねや」との協力の下、レベル6の激辛キムチを使った激辛メニュー「激辛チヂミ」を販売しています。

こだわりの白菜キムチ 6段階の辛さ　オンラインショップ

6段階の辛さの激辛キムチ 開発背景

　真夏の最高気温が毎年40度を超え、「日本一暑いまち」として知られる群馬県館林市。同市では3年前より館林商工会議所の主催で「日本一HOTなまち館林!!激辛・激甘・激冷グルメ総選挙」( http://www.t-cci.jp/gekikara/ )が開催されています。同市でキムチの製造販売を行う「すみと屋」では、これまでもお客様から「もっと激辛なキムチを商品化して欲しい」、「「日本一HOTなまち館林!!激辛・激甘・激冷グルメ総選挙」に出品して欲しい」などのご要望をいただいてきました。「暑い日に激辛キムチを食べながら汗をかいて、暑さを楽しんでもらいたい」と今年で3回目となる「日本一HOTなまち館林!!激辛・激甘・激冷グルメ総選挙」に合わせて「日本一暑い街から日本一辛いキムチ」をコンセプトに6段階の辛さの激辛キムチを商品化しました。

激辛キムチの特徴

　日本一暑い街にふさわしい激辛キムチを開発すべく、通常市販されている辛さのキムチを「レベル1」とし、そこから唐辛子の量に応じてレベル6までの6段階の辛さの激辛キムチにしました。試作開発にあたって開発者は「辛い者好きのお客様から、たいした辛さじゃないと言われると悔しい」と最も辛いレベル6のキムチは3種類の唐辛子をブレンドし、通常のキムチの3倍の唐辛子が使われています。パッケージには、同市のご当地キャラクター「ぽんちゃん」があしらわれており、味は、一般の方が食べると涙が出るほど辛いキムチになっているため、激辛党にはぜひチャレンジしていただきたい辛さです。この激辛キムチはオンラインショップで購入が可能です。

商品概要

レベル6の激辛キムチを使ったメニューが「日本一HOTなまち館林!!激辛・激甘・激冷グルメ総選挙」にも登場
　館林市で2015年7月10日(金)～8月23日(日)まで開催される「日本一HOTなまち館林!!激辛・激甘・激冷グルメ総選挙」に同社の激辛キムチを使ったメニューが登場します。同市の飲食店「おでん処 よねや」との協力の下、チヂミの生地にレベル6の激辛キムチを練りこみ、トッピングにレベル2のキムチをのせた激辛メニュー「激辛チヂミ」(626円 税込)を販売しています。また、こちらの居酒屋では単品での激辛キムチの注文もできます。

＜日本一HOTなまち館林!!激辛・激甘・激冷グルメ総選挙＞

期間： 2015年7月10日(金)～8月23日(日)

URL ： http://www.t-cci.jp/gekikara/

会社概要

Trend有限会社