농수산물 제도&마크
농수산물 제도&마크에는 어떤 글이 있나요?
농수산물 제도&마크의 글은 「김치캐릭터」·「식품안전관리인증기준(HACCP) 제도」·「가공식품산업표준KS인증」입니다.
김치캐릭터김치 캐릭터(Kimchi Character) 소개 김치 캐릭터 탄생배경 한국김치의 우수성 홍보와 세계시장에서 김치 이미지 메이킹을 통한 수출증대 유도 및 일본 기무치와의 차별화 강조를 위하여 농수산물유통공사가 2000년 6월 김치 캐릭터 개발. 김치 캐릭터 형상의 의미 김치 캐릭터 사업
식품안전관리인증기준(HACCP) 제도식품안전관리인증기준(HACCP) 제도 개요 해썹(HACCP)은 위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical Control Point)의 영문 약자로서 해썹 또는 식품안전관리인증기준이라 한다. 위해요소 분석이란 “어떤 위해를 미리 예측하여 그 위해요인을 사전에
가공식품산업표준KS인증개요 제도소개 • 가공식품 표준화(KS)란 합리적인 식품 및 관련 서비스의 표준을 제정ㆍ 보급함으로써 가공식품의 품질고도화 및 관련 서비스의 향상, 생산기술 혁신을 기하여 거래의 단순ㆍ 공정화 및 소비의 합리화를 통하여 식품산업 경쟁력을 향상시키고 국민 경제발전에 이바지 하고자 하는 제
전통식품품질인증개요 제도소개 • 국내산 농수산물을 주원(재)료로 하여 제조·가공·조리되어 우리 고유의 맛·향·색을 내는 우수한 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증하는 제도로 생산자에게는 고품질의 제품생산을 유도하고, 소비자에게는 우수한품질의 우리 전통식품을 공급하는데 있습니다. [실시근거 : 「식품
친환경농산물인증친환경농산물 소개 친환경농산물 이란? • 『친환경농산물』은 합성농약, 화학비료 및 항생ㆍ항균제 등 화학자재를 사용하지 않거나 사용을 최소화하고 농업ㆍ축산업ㆍ임업 부산물의 재활용 등을 통하여 농업생태계와 환경을 유지 보전하면서 생산된 농산물(축산물을 포함)을 말합니다. 친환경농산물의 종류
GAP 인증(농산물우수관리인증제도)GAP 개요 도입목적 • 생산단계에서 판매단계까지의 농산식품 안전관리체계를 구축하여 소비자에게 안전한 농산물을 공급 • 농산물의 안전성확보를 통한 국내 소비자 신뢰제고 및 국제시장에서 우리 농산물의 경쟁력 강화 • 저투입 지속가능한 농업을 통한 농업환경 보호 도입배경 • 일부 채소ㆍ과일
유기가공식품인증개요 ○ 목적 - 유기가공식품 인증제도는 유기 표시의 신뢰도를 높임으로써 소비자를 보호하고, 선의의 사업자로 하여금 고품질의 유기식품을 공급할 수 있도록 장려하는 것을 목적으로 합니다. ○ 인증체계 - 가공식품을 '유기'로 표시하거나 판매하고자 하는 자는 국립농산물품질관리원에서 지정한
유전자조작 농산물에 대한 표시제도(GMO)GMO(유전자조작 농산물에 대한 표시제도) 개념과 정의 ㆍ유전자변형농산물(Genetically Modified Organisms)이란? (1) 유전자를 인공적으로 분리·결합하여 자연교잡에서는 육성되지 않는 의도한 특성 (제초제저항, 내병·내충, 품질의 특성화 등)을 갖도록 한 농산물 (
지리적표시목적 및 법적근거 ○ 목적 - 우수한 지리적특성을 가진 농산물 및 가공품의 지리적표시를 등록·보호함으로써 - 지리적특산품의 품질향상, 지역특화산업으로의 육성도모 - 지리적 특산품 생산자를 보호하여 우리 농산물 및 가공품의 경쟁력 강화 - 소비자에게 충분한 제품구매정보를 제공함으로써 소비
농산물이력추적관리제도개요 ○ "농산물이력추적관리"란? 농산물의 안전성 등에 문제가 발생할 경우 해당 농산물을 추적하여 원인을 규명하고 필요한 조치를 할 수 있도록 농산물을 생산단계부터 판매단계까지 각 단계별로 정보를 기록·관리하는 것을 말한다. (법 제2조제1항제7호) ○ < 외국에서 정의하고 있는 식품