김치 기관·협회·단체 뉴스
김치 기관·협회·단체 뉴스에는 어떤 글이 있나요?
김치 기관·협회·단체 뉴스의 글은 「제주오색보리김치, 일본 시장 진출 도전한다」·「한국인이 코로나에 강한 이유, 과학적으로 밝힌다!」·「배추 저장 기간 연장되는 ‘팰릿 단위 CA 저장시스템’ 개발」입니다.
제주오색보리김치, 일본 시장 진출 도전한다제주보리 식품산업 진흥 세미나 성황리 개최 제주특별자치도는 지난 13일 제주농업기술원 농업디지털센터 회의실에서‘제주오색보리김치 기능성 표시 제품 일본 수출과 제주보리 기능성 원료 산업화 방안’이라는 주제로 제주보리 식품산업 진흥 세미나를 성황리에 개최했다고 밝혔다. 이번 세미나는 (사)
한국인이 코로나에 강한 이유, 과학적으로 밝힌다!한국식품연구원 부설 세계김치연구소(소장 직무대행 최학종) 미생물기능성연구단 권민성 박사 연구팀은 신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19)에 대한 김치의 항바이러스 효능을 검증하고 이에 따른 항바이러스 소재를 개발 중에 있다고 밝혔다. 전 세계가 코로나바이러스와 전쟁을 벌이고 있는 가
배추 저장 기간 연장되는 ‘팰릿 단위 CA 저장시스템’ 개발세계김치연구소(소장 직무대행 최학종)는 농촌진흥청(청장 김경규)과 함께 김치의 주원료인 배추의 저장 기간을 크게 늘릴 수 있는 ‘팰릿 단위 CA 저장시스템(PUCA, Pallet unit controlled atmosphere)’을 개발했다. CA 저장 기술은 저장고의 기체 환경을 조절
세계김치연구소, 김치 매운맛 성분 1분 내 분석법 개발세계김치연구소(소장 직무대행 최학종)는 김치 매운맛의 주성분인 ‘캡사이신’과 ‘디하이드로 캡사이신’을 1분 안에 정량 분석할 수 있는 초고속 분석법을 개발했다고 밝혔다. 세계김치연구소 위생안전성분석센터 하지형 박사팀과 경희대학교 응용화학과 강성호 교수 연구팀이 공동 개발한 신규 분석법은
우수 학교급식 김치, 모바일 판촉지원농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)와 세계김치연구소, 대한민국김치협회(회장 이하연)는 학교 급식용으로 납품되던 국산 김치의 모바일 판매를 추진한다. 초·중·고등학교의 온라인 개학에 따른 학교급식 김치 납품 업체들의 경영상 애로 극복을 위해, 학교급식 김치 등 고품질 김치의 판로
2020년 김치품평회 개최농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 (사)한국소비자단체협의회 주관으로 ‘2020년 제9회 김치품평회’를 열어 우수한 국산김치 발굴에 나선다. 김치품평회는 품질은 우수하나 영세한 규모로 홍보가 부족한 우수한 국산 김치를 발굴‧육성하기 위해 매년 개최
2020년 제9회 김치품평회 참가업체 모집 공고(~5/7, aT)2020년 제9회 김치품평회 참가업체를 모집합니다. * 모집대상 자체 브랜드를 가지고 있는 국산 배추김치 제품 * 모집기간 2020. 4. 14.(화) ~ 2020. 5. 7.(목) * 신청방법 시군 농정부서로 신청서 및 증빙자료 제출 * 선정혜택 (시상) 6점 - (상금) 대상 10백
전주시, 농가 조직화·역량강화로 명품김치산업 키운다!전주시가 배추와 무, 고추 등 김치의 주재료와 부재료를 생산하는 농가의 경쟁력 확보를 돕고 나섰다. 전주시와 전라북도, (사)명품김치산업화사업단이 주최하고 지역농업연구원이 주관하는 농가조직화교육이 16일 계약재배농가 약 40여명이 참여한 가운데 전주푸드통합지원센터에서 열렸다. 이번 교육
국제한식조리학교, 김치 전문인력 종사자 과정 교육생 모집한식 전문인력을 양성하는 국제한식조리학교가 9월 16일부터 10월 11일까지 운영하는 ‘김치 전문인력 종사자과정’ 교육생을 모집한다. 김치시장 확대와 한식문화 확산을 도모하기 위해 진행하는 이번 교육은 전북도와 전주 지역의 종사자를 중심으로 외식업 관련 임‧직원 및 조리전공자, 창업 준
황주홍 위원장 "김치 종주국 위상 살릴 수 있도록 적극 노력할 것"국회 농림축산식품해양수산위원회 황주홍 위원장(민주평화당, 고흥·보성·장흥·강진)은 6월 18일 오후 1시 30분 국회 의원회관 제2소회의실에서 “농촌․농업 현안 세미나: 국산김치 내수 및 수출 활성화”라는 제목의 정책세미나를 개최했다. 이번 정책세미나는 김치의 소비 감소(1인 가구 증가
전남산림자원연구소, 기능성 황칠김치 산업화전라남도산림자원연구소는 17일 순천 소재 농업회사법인 ㈜다원과 ‘황칠성분이 첨가된 김치의 제조방법’ 기술이전 통상실시권 재계약을 했다. 이전 특허기술은 황칠잎을 볶아 분말화한 후 천일염 염수에 혼합해 그 물로 배추를 절이고 양념해 김치를 만드는 방식이다. 김치 특유의 자극적 냄새를 줄이
경기도, 김치 조달 제도 개선방안 설명회 개최경기도는 오는 13일 경기도청 북부청사 회의실에서 방위사업청과 공동으로 군납 김치 조달 제도개선관련 주요 변경사안에 대해 ‘김치 조달 제도개선 방안 설명회’를 개최한다고 12일 밝혔다. 설명회는 접경지역 시군, 군납조합, 군납농산물 생산농가, 김치제조업체 등이 참여한다. 주요 개선안은