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An Animal Test Demonstrated that Lactic Acid Bacteria Isolated from Kimchi Enhance ImmunityWorld Institute of Kimchi, which discovers and promotes kimchi's scientific excellence announces that an animal test demonstrated that lactic acid bacteria (a p
Lactic Acid Bacteria in Kimchi Reduce Cholesterol in BloodWorld Institute of Kimchi, which discovers and promotes kimchi's scientific excellence announces that the results of an animal test showed that lactic acid bact
Lactic acid bacteria isolated from kimchi was found to mitigate atopic dermatitis symptoms and adjust the microbiomeWorld Institute of Kimchi, which discovers and promotes kimchi's scientific excellence announces that the team led by Doctor Choi Hak-jong at the World Institut
Function-enhanced kimchi inhibits growth of cancer cellsWorld Institute of Kimchi, which discovers and promotes kimchi's scientific excellence announces that Kimchi, a major Korean traditional fermented food, "evolve
Kimchi lowers blood triglyceride level by 33%World Institute of Kimchi, which discovers and promotes kimchi's scientific excellence announces that kimchi, a major Korean traditional fermented food, helps s
김치산업 및 김치타운 활성화 방안 용역 보고서김치산업 및 김치타운 활성화 방안 용역 보고서
캄보디아, 김치 시장현황□ 키워드 : 김치 □ 시장규모 ◦ 한국산 김치 - 2017년 캄보디아는 한국산 김치를 약 2만USD 수입함 □ 판매제품 ◦ 캄보디아 김치 수입국 - 캄보디아 현지에서 생산한 김치가 대형유통매장 및 온라인을 통하여 판매중 - 수입산 김치는 한국, 중국, 베트남에서 생산된 제품을 수입 중
세계김치연구소, 천일염서 고염 환경서도 생존하는 미생물 첫 발견세계김치연구소 연구개발본부 미생물기능성연구단 노성운 박사(교신저자) 세계김치연구소는 김치의 주요 원료 중 하나인 천일염에서 열과 염분 모두에 잘 견디는 극한 미생물(극호염성 고균)을 찾아냈다. 김치의 주요 재료 중 하나인 천일염에서 새로 확인된 고균은 매우 높은 온도에서도 생존과 증식이
김치 맛과 향의 비밀을 밝히다김치 발효 중·후기 유산균‘웨이셀라 코리엔시스’의 대사 경로 밝혀 같은 레시피로 김치 담가도 맛이 제각각인 이유 규명 세계김치연구소 이세희 박사팀과 중앙대 전체옥 교수팀 공동 연구 결과 세계김치연구소(소장 하재호)는 김치의 발효 중·후기 주요 유산균의 유전체 분석을 통해 발효 정도에 따
김치의 榮養上位置 8회
김치의 榮養上位置 5회
김치의 榮養上位置, 4회
