국산 김치/수입산(중국산) 김치 구별법

국산 김치/수입산(중국산) 김치 구별법 핵심 답변

원산지 : 국산 — 배추 포기의 모양이 긴 타원형이다. / 원산지 : 중국 — 배추 포기가 작은 타원형이다.

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원산지 : 국산	원산지 : 중국
ㆍ배추 포기의 모양이 긴 타원형이다. ㆍ뿌리의 직경이 작다. ㆍ배추의 겉껍질을 조금 제거하여 녹색부분이 많다. ㆍ김치가 아삭아삭 하다. ㆍ숙성시 김치 공유의 풍미가 난다. ㆍ김치의 흰색부분의 두께가 얇다.	ㆍ배추 포기가 작은 타원형이다. ㆍ뿌리의 직경이 크다. ㆍ배추의 겉껍질을 많이 제거하여 녹색부분이 없다. ㆍ김치가 질기며 아삭아삭 하지 않다. ㆍ숙성시 젓갈 냄새가 많이 나며 풍미가 좋지 않다. ㆍ김치의 흰색부분의 두께가 두껍다.