국산 다진 마늘/수입산(중국산) 다진 마늘 구별법
국산 다진 마늘/수입산(중국산) 다진 마늘 구별법 핵심 답변
원산지 : 국산 — 색깔이 연한 형색을 띤다. / 원산지 : 중국 — 색깔이 진한 황색을 띈다.
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| 원산지 : 국산 | 원산지 : 중국 |
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| ㆍ색깔이 연한 형색을 띤다. ㆍ다진 후 시간이 지나도 색깔이 잘 변하지 않는다. ㆍ뿌리턱 조각이 일부 붙어 있다. ㆍ마늘 고유의 은은한 향이 느껴진다. ㆍ손으로 만져보면 끈적거린다. ㆍ물기가 적당하다. | ㆍ색깔이 진한 황색을 띈다. ㆍ다진 후 시간이 지나면 진한 황색으로 변한다. ㆍ뿌리턱 조각이 없다. ㆍ코를 쏘는 듯한 마늘의 독한 향이 느껴진다. ㆍ손으로 만져보면 미끄럽다. ㆍ물기가 많다. |
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출처: 국립농산물 품질관리원
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