국산 우엉/수입산 우엉 구별법

국산 우엉/수입산 우엉 구별법 핵심 답변

원산지 : 국산 — 2차근의 발생이 많다. / 원산지 : 수입산 — 2차근이 거의 없어 매끈하다.

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원산지 : 국산	원산지 : 수입산
<통우엉> ㆍ2차근의 발생이 많다. ㆍ표면에 흙이 많이 묻어 있다. ㆍ껍질이 얇아 잘 마른다. <찢은 우엉> ㆍ섬유질이 연하며 깨물어 보면 부드럽고 단맛이 약하다. ㆍ만져보면 부드러운 느낌을 준다.	<통우엉> ㆍ2차근이 거의 없어 매끈하다. ㆍ표면에 흙이 경미하게 묻어 있다. ㆍ껍질이 두꺼워 잘 마르지 않는다. <찢은 우엉> ㆍ섬유질이 단단하며 깨물어 보면 딱딱하고 단맛이 강하다. ㆍ만져보면 거칠고 딱딱한 느낌을 준다.