좋은 양배추 고르는 방법
좋은 양배추 고르는 방법 핵심 답변
겉잎이 깨끗하고 윤기가 나며 싱싱해 보이는 것
주산지
경기·강원·충남·전남·경남 등
주 출하시기
4월, 7월, 9월, 11월
좋은 양배추의 조건
- 겉잎이 깨끗하고 윤기가 나며 싱싱해 보이는 것
- 겉잎이 잘 벗겨지지 않고 알속이 꽉 차 단단하고 무거운 것
- 뿌리와 겉잎이 적절히 제거된 것
- 흙 등 이물이 묻어있지 않은 것
좋지 않은 양배추
- 겉잎에 상처가 있거나 시들어 보이는 것
- 병·충해, 짓무른 흔적이 있고 누렇게 변색된 것
- 알속이 덜 채워져 가벼운 것
- 양배추를 들어 양손으로 눌러보아 쉽게 들어가는 느낌이 드는 것
상인들이 사용하고 있는 통용어와 뜻
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| 종류와 품종의 통용 | 뜻 |
|---|---|
| 지무노 | 노지재배품으로 주로 도시근교에서 출하 된 것 |
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출처: 국립농산물 품질관리원
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좋은 양배추 고르는 방법 자주 묻는 질문
피해야 할 양배추는 어떤 것인가요?
겉잎에 상처가 있거나 시들어 보이는 양배추입니다.
양배추 주산지는 어디인가요?
경기·강원·충남·전남·경남 등입니다.
양배추 주 출하시기는 언제인가요?
4월, 7월, 9월, 11월입니다.
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