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김치냉장고 '딤채', 상반기 판매량 10만대 돌파위니아딤채(대표 김혁표)는 김치냉장고 '딤채'가 올 상반기(1~6월) 판매량 10만대를 돌파했다고 8일 밝혔다. 상반기 기준 10만대 이상 판매한 것은 최근 10년 동안 유일하다. 상반기 판매량은 전년 동기 대비 9% 늘었다. 7월까지는 12만대 이상 판매했다. 딤채는 2000년 중반부
김치의 진화K푸드, 힘을 얻다 김치가 세계인의 식탁에 올라오기 시작했다. K팝 열풍에 힘을 얻어 K푸드도 가세한 것이다. 지난 6월 풀무원은 미국 월마트 3900개 매장, 플로리다를 기반으로 한 슈퍼마켓 체인인 퍼블릭스의 1100개 매장에서 김치 판매를 시작한다고 밝혔다. 푸드 매거진 <리얼 푸드
대상, 국내 대형 식품업계 첫 美 김치공장 설립 추진대상이 국내 대형 식품업계 최초로 미국에 김치 공장을 설립한다. 높은 잠재력을 갖춘 미국 현지에서 미국 소비자들의 니즈에 맞춘 김치를 직접 생산해 차별화된 시장 공략 전략을 펼치겠다는 의도인 것으로 보인다. 다만 대상은 위치와 착공 시기 등 구체적 사안은 아직 조율 중이라고 밝혔다. 3
광주 전통발효김치 미국에 수출광주지역 김치생산업체가 김치 유통의 걸림돌인 포장재 팽창 등 문제를 해결하며 미국 수출 성과를 올려 화제다. 광주광역시는 남구 소재 ㈜뜨레찬이 3여년 동안 ‘기능성 숨쉬는 포장재’를 개발하고 세계김치연구소와 함께 ‘김치숙성지연 종균’을 연구한 결과, 이를 상용화한 김치 4톤을 9일 미국
CJ제일제당, 비비고 보쌈김치CJ제일제당은 보쌈요리에 특화된 ‘비비고 보쌈김치’를 출시했다고 10일 밝혔다. 이번에 선보인 ‘비비고 보쌈김치’는 집에서 수육 등 다양한 고기와 함께 전문점 수준의 보쌈요리를 만들어 먹을 수 있는 메뉴형 김치다. 소비자가 보쌈요리형 김치를 위한 재료 구입이나 노력 등 불편함과 번거로움
수원시 학교급식지원센터, '급식 김치공동구매 업체' 5개사 선정수원시 학교급식지원센터는 ‘2019~2020 학교급식 김치공동구매 업체’로 도미솔식품, 세광식품(주), (유)일품김치, ㈜한성식품, (주)한울 등 5개 업체를 선정했다. 학교급식지원센터는 28일 수원농수산물유통센터 대강당에서 ‘김치 공동구매 업체 추천사업 맛 평가회’을 열고, 맛 평가단
풀무원김치, 美월마트 全매장 입점…북미 5,000개 매장서 본격 판매미국 월마트 3,900개 매장, 퍼블릭스 1,100개 매장 총 5,000개 매장에 한국산 김치 공급 2년간 심사 끝에 국내 김치제조사 최초 美월마트 전 매장 김치 공급 계약 확정 미국 전 지역 유통/물류망 확보, 한국 본토에서 제대로 만든 ‘한국산 김치’라는 점 크게 어필 미국 내 아시
노후 김치냉장고 화재 주의…교체 및 점검 필요서울시 소방재난본부는 최근 5년간 김치냉장고 화재통계를 분석, 21일(금) 발표했다. 최근 5년간 김치냉장고에서 발생한 화재는 총224건으로 `14년 21건, `15년 35건, `16년 44건, `17년 60건, `18년 64건이 발생했다. 김치냉장고 화재는 매년 증가 추세를 보이고 있
황주홍 위원장 "김치 종주국 위상 살릴 수 있도록 적극 노력할 것"국회 농림축산식품해양수산위원회 황주홍 위원장(민주평화당, 고흥·보성·장흥·강진)은 6월 18일 오후 1시 30분 국회 의원회관 제2소회의실에서 “농촌․농업 현안 세미나: 국산김치 내수 및 수출 활성화”라는 제목의 정책세미나를 개최했다. 이번 정책세미나는 김치의 소비 감소(1인 가구 증가
전남산림자원연구소, 기능성 황칠김치 산업화전라남도산림자원연구소는 17일 순천 소재 농업회사법인 ㈜다원과 ‘황칠성분이 첨가된 김치의 제조방법’ 기술이전 통상실시권 재계약을 했다. 이전 특허기술은 황칠잎을 볶아 분말화한 후 천일염 염수에 혼합해 그 물로 배추를 절이고 양념해 김치를 만드는 방식이다. 김치 특유의 자극적 냄새를 줄이
농협 축산경제 안심축산분사, 김치두루치기농협 축산경제 안심축산분사는 소포장 가공 식품 ‘김치두루치기’를 출시하고 편의점 유통망을 통해 소비자에게 판매한다고 밝혔다. 이번에 편의점 세븐일레븐에 입점한 김치두루치기는 농협 안심한돈과 김치로 조리해 만든 가정식 대체식품으로, 편의점 주요 고객인 젊은 층과 1~2인 가구 소비자들이
경기도, 김치 조달 제도 개선방안 설명회 개최경기도는 오는 13일 경기도청 북부청사 회의실에서 방위사업청과 공동으로 군납 김치 조달 제도개선관련 주요 변경사안에 대해 ‘김치 조달 제도개선 방안 설명회’를 개최한다고 12일 밝혔다. 설명회는 접경지역 시군, 군납조합, 군납농산물 생산농가, 김치제조업체 등이 참여한다. 주요 개선안은
