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국산 우엉/수입산 우엉 구별법김치 재료의 효능 좋은 김치 재료 고르는 방법 원산지 : 국산 원산지 : 수입산 <통우엉> ㆍ2차근의 발생이 많다. ㆍ표면에 흙이 많이 묻어 있다. ㆍ껍질이 얇아 잘 마른다. <찢은 우엉> ㆍ섬유질이 연하며 깨물어 보면 부드럽고 단맛이 약하다. ㆍ만져보면 부드러운 느낌을 준다. <통우엉
국산 수삼/수입산(중국산) 수삼 구별법김치 재료의 효능 좋은 김치 재료 고르는 방법 원산지 : 국산 원산지 : 중국 ㆍ겉에 흙이 묻어 있다. ㆍ머리의 발육이 튼튼하고 짧다. ㆍ겉 색깔이 황백색이다. ㆍ조직이 단단하고 품질이 우수하다. ㆍ다리와 몸체가 잘 발달되어 있고 무게가 무겁다. ㆍ수염뿌리가 적게 붙어 있다. ㆍ인삼의
국산 표고버섯/수입산(중국산) 표고버섯 구별법김치 재료의 효능 좋은 김치 재료 고르는 방법 원산지 : 국산 원산지 : 중국 ㆍ자루 끝부분이 매끄럽고 하얀 팡이사가 붙어있지 않다. ㆍ독특한 향기가 강하다. ㆍ자루 끝부분이 불규칙하고 하얀 팡이사가 붙어있는 것이 많다. ㆍ술 또는 쉰 듯한 냄새가 난다. 출처: 국립농산물 품질관리원
국산 송이버섯/수입산(중국산) 송이버섯 구별법김치 재료의 효능 좋은 김치 재료 고르는 방법 원산지 : 국산 원산지 : 중국 냉동(위), 중국(신선, 아래) ㆍ갓 색깔이 옅은 밤색이다. ㆍ갓 자루가 길고 단단하다. ㆍ자루 끝에 흙이 묻어있다. ㆍ신선하며 독특한 향기가 강하다. ㆍ갓 색깔이 짙은 밤색이다. ㆍ갓 자루가 짧고 물렁하다.
국산 찹쌀/수입산(중국산) 찹쌀 구별법김치 재료의 효능 좋은 김치 재료 고르는 방법 원산지 : 국산 원산지 : 중국 ㆍ멥쌀 혼입율이 대체로 낮다. (5% 이하) ㆍ길다란 낟알(찹쌀, 멥쌀)이 혼입되어 있지 않다. ㆍ멥쌀 혼입율이 대체로 높다. (15% 내외) ㆍ길다란 낟알(찹쌀, 멥쌀)이 약간 혼입되어 있다. 출처: 국립농
국산 토란/수입산(중국산) 토란 구별법김치 재료의 효능 좋은 김치 재료 고르는 방법 원산지 : 국산 원산지 : 중국 ㆍ모양이 길쭉한 타원형이다. ㆍ껍질이 잘 벗겨진다. ㆍ껍질이 벗겨진 부분이 많다. ㆍ수염뿌리가 적게 붙어 있다. ㆍ모양이 둥근형이다. ㆍ껍질이 잘 벗겨지지 않는다. ㆍ껍질이 벗겨진 부분이 거의 없다. ㆍ수염뿌
좋은 배추 고르는 방법주산지 경기·강원·충남·전남·경남 주 출하시기 10월 ~ 12월 배추의 효능 국산 배추/수입산(중국산) 배추 구별하는 방법 좋은 배추의 조건 - 모양이 좋고 알속이 꽉 채워져 단단하며 겉잎 버림이 적은 것 - 깨끗 신선하고 수분이 적어 보이는 것 - 저장배추는 푸른 잎이 붙어 있고 싱싱
좋은 무 고르는 방법주산지 전남·전북·경남·경북·강원 등 주 출하시기 봄 무는 4월~6월, 여름 무는 7~8월, 김장용 무는 11월~12월 무의 효능 국산/수입산 김치 재료 구별하는 방법 좋은 무의 조건 크고 균일하며 모양이 바르고 흠이 없으며 신선한 것 - 외관이 윤택하며 육질이 치밀하고 연한 것(바람들
좋은 고추 고르는 방법주산지 건고추는 충북·경북, 풋고추는 경남·전남 등 주 출하시기 건고추는 9～11월, 풋고추는 년중 출하 고추의 효능 국산 건고추/수입산(중국산) 건고추 구별하는 방법 국산 고춧가루/수입산(중국산) 고춧가루 구별하는 방법 좋은 고추의 조건 [건고추] - 자연건조시킨 것으로서 색택이 선홍
좋은 마늘 고르는 방법주산지 전남·경남·경북·충북 등 주 출하시기 5월 ~ 8월 마늘의 효능 국산 마늘/수입산(중국산) 마늘(난지형) 구별하는 방법 국산 마늘/수입산(중국산) 마늘(난지형) 구별하는 방법 국산 마늘/수입산(중국산) 마늘(스페인종) 구별하는 방법 국산 다진 마늘/수입산(중국산) 다진 마늘 구별
좋은 오이 고르는 방법주산지 노지재배는 경기·충북, 시설재배는 경남·전남 등 주 출하시기 노지재배는 7월 ~ 10월, 시설재배는 연중출하 오이의 효능 국산/수입산 김치 재료 구별하는 방법 좋은 오이의 조건 - 크기와 모양이 균일하며 처음과 끝의 굵기가 일정하고 곧은 것 - 색깔이 선명하며 시든꽃이 붙어 있고
좋은 상추 고르는 방법주산지 경기·전남·경남 등 주 출하시기 4월, 7월, 9월, 11월 상추의 효능 국산/수입산 김치 재료 구별하는 방법 좋은 상추의 조건 - 부드럽고 깨끗하고 싱싱해 보이며 잎의 크기가 고른 것 - 품종 고유의 색깔과 모양을 나타내고 있는 것 - 잎이 너무 크지도 작지도 않은 중간형인 것
